Tudtad, hogy öt évig iskolánk épületében élt és dolgozott Szent-Györgyi Albert?

No, nem a fémiparban, hanem az első világháború után a Kolozsvárról áttelepült egyetem professzoraként. Az akkori kultuszminiszter, Klebelsberg Kunó hívta haza Cambridge-ből. S mivel ideiglenesen a Kálvária téri épületben helyezték el az orvostani intézetet, itt folytatta kísérleteit az akkor még nem azonosított anyaggal, amit hexuronsavnak nevezett el.

És azt tudtad-e, hogy ebben az épületben tette Nobel-díjas felfedezését a C-vitaminnal kapcsolatban? Mikor rájött, hogy a szegedi paprikából nagy mennyiségben ki tudja nyerni a „hexuronsavat”, amit eddig a mellékvesekéregből csak alig-alig, megbízta tanítványait, hogy vásárolják föl az összes parikát Szeged piacain. Kiürítették a laboratórium egy nagy termét (talán a mostani 112-est?), és egy elmés „paprikacentrifuga” segítségével a „kristályos anyag” gyártásába kezdtek.

Ezt küldték el a világ sok intézetének, vizsgálat céljából.

Elhangzott: 2018. november 29.

Közreműködött: Szabó Éva